Sâmbătă, 21 septembrie, a avut loc la Răşinari cea de-a doua ediţie a evenimentului „Tradiţii culinare în Mărginimea Sibiului”, ocazie cu care cei prezenţi au degustat balmoşul de Răşinari, balmoşul de Jina, tocana de porc cu găluşte de la Sadu, plăcinta cu cartofi şi brânză de la Tălmăcel, sloiul si tocana de oaie de la Rasinari, placinte de la Talmacel, cocoloşul cu brânză, verzarul de la Răşinari şi alte bunătăţi din Mărginime.
La eveniment a avut loc lansarea catalogului „Civilizaţia Mărginimii” şi a broşurii „Răşinari – tradiţii culinare”. Totul a fost organizat și finanțat de Primăria Comunei Răşinari şi cofinanţat de Consiliul Judeţean Sibiu în cadrul Agendei Comunitatii 2019.
„Răşinariul este o comună cu vechi tradiţii legate de păstorit iar acest fapt se reflectă şi în gastronomia locala. Multumim celor ce au gatit si va asteptam la Răşinari la evenimente culinare anuale pentru a degusta preparate autentice”, spune Bucur Bogdan, primarul comunei Răşinari
Evenimentul s-a încheiat cu frumosul dans al călușarilor rășinăreni.
