Medicul Tudor Ciuhodaru atrage atenția că este foarte important să fim atenți ce, cât și cum mâncăm la masa de Crăciun, mai ales dacă am ținut post, pentru că, în caz contrar, avertizează el, sunt șanse mari de a ne petrece sărbătorile de iarnă în serviciile de urgență ale spitalelor.
„Dacă vreți să petreceți în familie sărbătorile de iarnă - Crăciunul și Anul Nou - și nu prin spitale, trebuie respectate câteva reguli simple, indiferent dacă ați postit sau nu, adaptată patologiei de bază. Adică nu dăm startul la supraalimentare de la primele ore ale dimineții. Este obiceiul ca după slujba de Crăciun toată lumea să se așeze imediat la masă. Mai bine așteptăm orele prânzului, iar alimentele trebuie introduse treptat, nu toate deodată. Adică putem începe cu o salată de crudități, o garnitură de legume făcute la grătar, asezonate cu friptură, o felie de ananas crud, nu din conservă. Astfel este facilitată digestia", a explicat, pentru AGERPRES, dr. Tudor Ciuhodaru.
Medicul recomandă celor care au ținut post să fie precauți atunci când se așază la masa de Crăciun.
„După perioada de post, mai ales dacă aveți afecțiuni digestive cronice, încercați să reluați progresiv alimentația normală. Puteți începe cu brânzeturi, legume, fructe, carne de pasăre, urmate, în cantitate medie, de ciorbă și friptură", a afirmat el.
Potrivit acestuia, fiecare masă trebuie să conțină un aliment concentrat.
„Considerăm concentrat orice aliment, cu excepția fructelor și legumelor. Așadar, friptura, sarmalele și slănina nu se vor consuma la aceeași masă, ci separat. Trebuie asigurată cel puțin o jumătate de oră între felurile de mâncare, pentru a evita astfel senzația de suprasaturație sau sindroamele dispeptice", a declarat dr. Tudor Ciuhodaru.
Indiferent de starea noastră de sănătate, spune medicul, alcoolul trebuie consumat cu prudență.
„Beți cu capul, nu cu stomacul. Beți mai ales în asociere cu mâncarea grasă specifică sărbătorilor noastre mai ales acum la sfârșit de an. Asta pentru a preveni pancreatitele, ulcerele, hemoragiile digestive, colicile biliare", este sfatul medicului, notează AGERPRES.
